ચાલો બનાવીયે

                આજે ભાદરવા વદ દસમ

   આજનો સુવિચાર:- અભિમાનથી માનવી ફુલાઈ શકે છે ફેલાઈ શકતો નથી.

ચાનો ગરમ મસાલો

[મુંબઈ સ્થિત સર્વાંગીબેન કડકિઆએ લખીને મોકલી આપ્યા બદલ ખૂબ ખૂબ આભાર.]

1]  100 ગ્રામ – મરી પાઉડર
2]  100 ગ્રામ – સૂંઠ પાઉડર
3]  25 ગ્રામ – લવિંગ પાઉડર
4]  25 ગ્રામ – તજ પાઉડર
5]  30 ગ્રામ – પિપરામૂળ [ગંઠોડા] પાઉડર
6]  25 ગ્રામ – એલચી પાઉડર
7]  05 ગ્રામ – જાયફળ પાઉડર
8]  05 ગ્રામ – જાવંત્રી પાઉડર

આ બધા પાઉડર ભેગાં કરી એક એરટાઈટ બાટલીમાં ભરી લો. અને ચા બનાવતી વખતે થોડો ચાનો મસાલો નાખીને ચાની લિજ્જત મ્હાલો..

સાંભાર મસાલો [ઈડલી સાંભાર મસાલો]

[અમેરીકા સ્થિત અજીતાબેન શાહે લખીને મોકલી આપ્યા બદલ ખૂબજ આભારી છું.]

1]  કપ ધાણા
2]  ½ કપ જીરુ
3]  ½ કપ લાલ સૂકાં મરચા
4]  ¼ કપ મેથી
5]  1/8 કપ અડદ દાળ
6]  1/8 કપ ચણા દાળ
7]  1/8 કપ સુકુ કોપરું
8]  3 થી 4 સ્ટીક તજ
9]   9 થી 10 લવિંગ
10] 14 થી 15 દાણા કાળા મરી

આ દરેક સામગ્રીને જુદી જુદી લઈને 2 થી 3 ટીપાં તેલનાંસાથે શેકી લો અને બધુ સાથે લઈ મિક્ચરમાં વાટી લો.. લો સાંભારની મજા.

                       ૐ નમઃ શિવાય

Advertisements

One comment on “ચાલો બનાવીયે

પ્રતિસાદ આપો

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / બદલો )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / બદલો )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / બદલો )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / બદલો )

Connecting to %s