નમો નારાયણ

                              આજે અધિક વૈશાખ વદ એકમ

આજનો સુવિચાર:- નિંદા કરનાર જ નહી પણ સાંભળનાર પણ પાપનો ભાગીદાર બને છે.

નમો નારાયણ

ગંગા કાંઠે ખેતર રે નમો નારાયણ
વાવજો જમણે હાથ, હરિહર વાસુદેવાય

કૃષ્ણજીએ ખેતર ખેડ્યા રે નમો નારાયણ
ખેડી છે કાશીની ભોમ, હરિહર વાસુદેવાય

કૃષ્ણજીએ ખેતર વાવિયાં રે નમો નારાયણ
વાવ્યાં છે જવ ને તલ, હરિહર વાસુદેવાય

કૃષ્ણજીએ સાથીડા રાખીયા રે નમો નારાયણ
રાખ્યા છે અર્જુન-ભીમ હરિહર વાસુદેવાય

ખેતરે ખેતરે બળદિયા રે, નમો નારાયણ
દાસ રણછોડને હાથ, હરિહર વાસુદેવાય

ધર્મ ને પાપ બે તાળિયાં રે, નમો નારાયણ
ત્રાજવાં ત્રિકમને  હાથ, હરિહર વાસુદેવાય

ધર્મનો છાબડો ઉપાડ્યો રે, નમો નારાયણ
પાપનો ગયો છે પાતાળ, હરિહર વાસુદેવાય

ધર્મીને વૈકુંઠ ઢૂંકડું રે નમો નારાયણ
પાપીને વેગળું દૂર, હરિહર વાસુદેવાય

ધર્મની શેરી સાંકડી રે, નમો નારાયણ
કૂંચી છે કેશવને હાથ, હરિહર વાસુદ્એવાય

હરિએ દ્વાર ઉઘાડિયાં રે, નમો નારાયણ
આવ્યો છે સંતોનો સાથ,  હરિહર વાસુદેવાય

બેસો ભાઈઓ અને બેસો બેનડી રે, નમો નારાયણ
સુણો કલજુગડાની વાત, હરિહર વાસુદેવાય

મીઠાં છે સ્વર્ગનાં દ્વાર, નમો નારાયાણ
ગાય શીખે ને સુણે સાંભળે રે, હરિહર વાસુદેવાય
તેનો હોજો વૈકુંઠમાં વાસ, નમો નારાયણ

ૐ નમઃ શિવાય

Advertisements

પંખી અને ટહુકો

                                આજે અધિક વૈશાખ સુદ સાતમ

આજનો સુવિચાર:- આદર્શવિહોણું જીવન એટલે મૃત્યુ. આદર્શહીન જીવન અને મૃત્યુમાં કોઈ ફરક નથી.                                                — શ્રી પ્રણવાનંદજી

પંખી અને ટહુકો

એ ક્યાં અણછાજતો બનાવ છે ?
ટહુકો તો પંખીનો વાદળી સ્વભાવ છે.

પંખી છે એક એવો ઝળહળતો સૂરજ કે છે જેનો ટહુકો ઉજાસ
પંખી તો એવું મંદિર છે કે જેમાં ટહુકો નામે દેવતાનો વાસ

પંખી ધરમૂળથી ઉડાઉ છે
ટહુકાઓ વેડફાતા પંખીનો પોતે કુબેર હોય એવો વર્તાવ છે

ટહુકાની ભાષામાં પંખી કરે છે આભ સાથેના ઉત્સવની વાત
પખી છે એક એવું દર્પણ કે જેમાં પોતાનું મ્હોં જુએ પ્રભાત

પંખી એક એવો પડાવ છે
જ્યાં જઈ પૂગો તો લાગે કે પંખી તો ટહુકાનું સેંજળ તળાવ છે !

                                                    — શ્રી રમેશ પારેખ

 

ૐ નમઃ શિવાય

પુરુષોત્તમ માસ

                        આજે અધિક વૈશાખની એકમ


આજનો સુવિચાર
:- શબદ ઐસા બોલિયે, મનકા આપા ખોય
                                     ઔરન કો શીતલ કરે, આપ હું શીતલ હોય


આજ થી પુરુષોત્તમ માસ ચાલુ થાય છે.

પુરુષોત્તમ વ્રત એ પ્રભુના પરમધામનો પ્રસાદ છે.
પુરુષોત્તમ વ્રત એ પાપીઓને તારનારી દૈવી નૌકા છે.
પુરુષોત્તમ વ્રત એ અંધકારે અથડાતા આત્માનો પ્રકાશ છે.
પુરુષોત્તમ વ્રત ભવસાગરમાં ભૂલા પડેલા જીવનું હોકાયંત્ર છે.
પુરુષોત્તમ વ્રત એ રંક અને રાયનું એકસરખું ભાથું છે.

આપણા હિન્દુ પંચાંગમાં સૌર અને ચાંદ્ર વર્ષોનો મેળ બેસાડવા દર 32 ચાન્દ્રમાસ, 16 દિવસ અને 4 ઘડીએ એક વધારાનો અધિક માસ ઉમેરવામાં આવે છે. આ અધિક માસનું બીજું નામ ‘પુરુષોત્તમ માસ’ છે. જે પુરુષોત્તમ ભગવાનના નામ સાથે સંલગ્ન છે.લગભગ ત્રણ વર્ષે આવતો આ ‘પુરુષોત્તમ માસ’ ભક્તના હૃદયમાં ઈશ્વર પ્રત્યેની શ્રદ્ધા ભક્તિમાં અપાર ઉમેરો કરનારો પવિત્ર મહિનો છે. આ માસ દરમિયાન આવતી બે અગિયારસ, પૂનમ અને અમાસના દિવસે સમુદ્ર અથવાગંગા, યમુના, નર્મદા જેવી પવિત્ર નદીમાં અથવા તો પ્રયાગના સંગમતીર્થમાં સ્નાન કરવા લાખો ભક્તો ઉમટે છે. આ પવિત્ર માસ દરમિયાન ભાગવતકથા શ્રવણનો અપાર મહિમા પુણ્યદાયક છે.

પૌરાણિક કથા મુજબ તિથિની વધઘટને કારણે દર ત્રણ વર્ષે બાદ એક નવો મહિનો ઉદભવે છે જેમાં સૂર્ય કોઈ રાશિથી સંક્રાંતિ કરતો નથી. તેથી સદીઓ પહેલા તે માસ ‘મળ માસ’ કહેવાતો. લોકો આ માસની અવગણના કરતા અને લોકો આ મહિનો પૂરો થવાની રાહ જોતા. જેથી આ અધિક માસ વૈકુંઠમાં નારાયણ ભગવાન પાસે ગયા અને પોતાની ગણના ‘મળ માસ’ તરીકે દૂર થાય તેવી માંગણી કરી. પ્રભુને દયા આવી અને જણાવ્યું કે દ્વાપર યુગમાં મારા કૃષ્ણાવતાર વખતે મળજે. ભગવાનનાં કૃષ્ણાવતાર વખતે અધિક માસ પ્રભુને મળ્યા અને તેમની સ્તુતિ કરતા કહ્યું આપ પૂર્ણ પુરુષોત્તમ છો મને બચાવો. પ્રભુએ તેમની વિનંતી સાંભળીને કહ્યુ હું પૂર્ણ પુરુષોત્તમ છું તેથી તમને મારું નામ આપું છું. આ મહિના દરમિયાન ભલે શુભ કાર્ય નહિ થાય પરંતુ મારી ભક્તિ અને અનુષ્ઠાન પુણ્ય કાર્ય ભક્તોને અનેકગણું પુણ્ય ફળ આપશે. આમ અધિક માસ પવિત્ર અને અનેકગણું પુણ્ય આપનાર પુરુષોત્તમ માસ તરીકે ઓળખાયા.

આ માસ દરમિયાન ‘ૐ નમો ભગવતે વાસુદેવાય’ અથવા ‘ૐ વિષ્ણવે નમઃ’ના જાપ ઉત્તમ ફળ આપે છે.

                                              ૐ નમઃ શિવાય

કીચન ટીપ્સ

                                      આજે ચૈત્ર વદ ચૌદસ

આજનો સુવિચાર:-  અમુક ઉંમર પછી શરીર વધતું નથી ફક્ત પેટ વધે છે. 
                                                                  — ગુણવંત શાહ

                                              કીચન ટીપ્સ

*   મેથીના પરોઠા બનાવતી વખતે તેમાં થોડું દહીં નાખવાથી પરોઠા મુલાયમ બનશે.

*   અથાણાં ભરવાની બરણીને બરાબર ધોઈ, કોરી કરી તડકામાં એકાદ દિવસ સૂકવવાથી બારે માસ ભરવાનાં અથણા બગડશે નહીં.

*   ફાટેલા દૂધનું પાણી ફેંકી ન દેતા તેનાંથી ચાંદીનાં વાસણ કે ઘરેણા ધોવાથી તે ચમકીલા બનશે.

*   લીંબુની છલ કે આમલીથી પિત્તળના વાસણો સાફ કરવાથી પિત્તળ ચમકી ઉઠશે.

*   ઘી બનાવ્યા બાદ તેનું કીટુ ફેંકી ન દેતા તેનો ઉપયોગ કરીવાળા શાકમાં લેવાથી તેની સોડમ અને સ્વાદ વધી જશે.

*   પોટેટો ચીપ્સ કે બટાટાની કાતરી બનાવતી વખતે તેમાં એક ચપટી ફટકડી ભેળવવાથી ચીપ્સ અને કાતરી સફેદ બનશે.

*   કોથમીરની ઝૂડી કરમાઈ ગઈ હોય તો તેને દાંડી તરફથી ગરમ પાણીથી ભીંજવવી કલાકમાં તાજી થઈ જશે.

*   ફૂદીનાનો  રસ પીવાથી અજીર્ણની ફરિયાદમાં રાહત થશે

*   ભેળમાં થોડાં તળેલાં શીંગદાણા અથવા ખારી શીંગ નાખવાથી ભેળ સ્વાદિષ્ટ લાગશે.

*   બાફેલા બટાટા વધ્યા હોય તો છાલ સાથે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવાથી જલ્દી બગડતાં નથી.

*   દાળ-શાકમાં મીઠું વધારે પડી ગયું હોય તો તેમાં લીંબુ નીચોવી દેવું જેથી ખારાશ ઓછી થઈ જશે.

*   પુલાવમાં તળેલા કાંદા અને કેપ્સીકમની ચીરીઓ નાખવાથી પુલાવ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

*   તુલસીના પાંચ- છ પાનને ચાવવાથી મુખમાના છાલામાં રાહત રહેશે.

*   ખાલી પેટ ટામેટા પર મીઠું-મરી ભભરાવી ખાવાથી પેટમાંનાં કૃમિનો નાશ થશે.

*   તડકામાં લસણની કળી સૂકવવાથી તેનાં ફોતરા જલ્દી નીકળી જશે.

                                                                                   સૌજન્ય:- સહિયર

                                       ૐ નમઃ શિવાય

આવો શ્રી વલ્લભ આવો શ્રી વિઠ્ઠલ

          આજે ચૈત્ર વદ એકાદશી [શ્રી મહાપ્રભુજીનો પ્રાગટ્ય દિવસ]

આજનો સુવિચાર:- બીજાઓએ શું કરવું જોઈએ તે કહેવું સહેલું છે, આપણે શું કરવું જોઈએ – તે કરવું મુશ્કેલ છે.

આવો શ્રી વલ્લભ આવો શ્રી વિઠ્ઠલ

[ભજન સાંભળવા અહીં ક્લિક કરો.]

[આજે શ્રી વલ્લ્ભાચાર્યજીના પ્રાગટ્ય નિમિત્તે આ ભજનની રજુઆત કરવામાં આવી છે. ]

સ્વર:- ફાલ્ગુની પાઠક

આવો શ્રી વલ્લભ આવો શ્રી વિઠ્ઠલ
પડ્યું તમારું કામ રે
હરતા ફરતા હૈયામાં ધરીયું
શ્રી મહાપ્રભુજીનું નામ રે

સેવા ને ધર્મનો ઝંડો ફરકાવિયો
ઝંડો ફરકાવિયો [2]
શ્રી કૃષ્ણઃ શરણં મમ મંત્ર ગજાવીયા
મંત્ર ગજાવીયા [2]
અગ્નિમાં અવતરીયા ને
બનાવ્યા ચંપારણ યાત્રાનું ધામ રે
હરતા ફરતા હૈયામાં ધરીયું શ્રી મહાપ્રભુજીનું નામ રે.
— આવો શ્રી વલ્લભ..

ભાગવત ને ગીતાનો સાર સમજાવીયો
સાર સમજાવીયો [2]
પુષ્ટિમારગનો મહિમા વધારીયા
મહિમા વધારીયા [2]
તમારી સંગાથે આજે અમારે કરવા છે યમુના પાન રે
હરતા ફરતા હૈયામાં ધરીયુ શ્રી મહાપ્રભુજીનું નામ રે
— આવો શ્રી વલ્લભ …

જે શ્રી કૃષ્ણ બોલતા ને સૌને બોલાવતા
સૌને બોલાવતા [2]
શાંતિને ચરણે રાખો શ્રી નાથજી આપો દરશનનાં દાન રે
હરતા ફરતા હૈયામાં ધરીયુ શ્રી મહાપ્રભુજીનું નામ રે
— આવો શ્રી વલ્લભ ….

જૈ શ્રી કૃષ્ણ

આજના એસ.એમ.એસ.

                            આજે ચૈત્ર વદ દસમ


આજનો સુવિચાર
:-વિશ્વશાંતિ માટે સરઘસો કાઢવાનું, ભાષણો કરવાનું સહેલું છે, ઘરનાં સભ્યો સાથે સુમેળથી રહેવાનું અઘરૂં છે.


આજના એસ.એમ.એસ.

વિશ્વાસની એક ડોર છે પ્રેમ
યુવાન હૈયાની મજબૂરી છે
‘પ્રેમ’
ના માનો તો કંઈ નહીં, પણ માનો તો
ભગવાન શ્રીકૃષ્ણની પણ કમજોરી છે
‘પ્રેમ’

દોસ્તી દાવે કોઈએ મને કહ્યું કે
તું બધાને એસ.એમ.એસ. મોકલે છે
તો તને શું મળે છે ?
મેં હસીને કહ્યું
દેવું અને લેવું એ તો વેપાર છે,
જે દઈને કાંઈ ના માગે તે જ તો પ્યાર છે.

જીવનમાં સફળ થવા માટે
ત્રણ ફૅક્ટરી લગાવો
1] દિમાગમાં આઈસ ફૅક્ટરી
2] મોઢામાં સુગર ફૅક્ટરી
3] દિલમાં પ્રેમની ફૅક્ટરી
તો જીવન થશે સેટીસ ફૅક્ટરી

એક ઝાડમાંથી એક લાખ માચીસની કાંડી બને છે,
પણ એક માચીસની કાંડીથી એક લાખ ઝાડ
બળી શકે છે.
એવું જ એક નેગેટિવ વિચાર અને શંકાનું છે
તે તમારાં હજારો સ્વપ્નાં બાળી શકે છે…
તો બી પૉઝિટિવ.

સૌજન્ય:- જન્મભૂમિ

                                         ૐ નમઃ શિવાય

લસણિયા બટાટા

                                            આજે ચૈત્ર વદ નોમ

આજનો સુવિચાર:-  એવું ન માનતા કે જીત જ સર્વસ્વ છે, વધુ મહત્વ એ વાતનું છે કે    તમે કોઈ આદર્શ માટે સંઘર્ષ કરો છો. જો તમે આદર્શ પર મક્કમ નહિ રહો શકો તો જીતશો શું ?    —  લેન કર્કલેંડ

[વૈશાલીબહેન શાહની પસંદગી પર લસણિયા બટાટાને રેસિપી મુકવામા આવી છે.]

 

                                     લસણિયા બટાટા

સામગ્રી:-

1]   1 કપ ચણાનો લોટ

2]   ¼ ચમચી હળદર

3]   2 ચમચા તેલ

4]   ¾ ચમચી લાલ મરચું

5]   ½ કપ દહી

6]   લસણની 10 કળી [કાપેલી]

7]   1 ચમચી જીરુ

8]   2 ચમચી ધાણાજીરુ

9]   300 ગ્રામ બેબી બટાટા

10]  1 મોટો ચમચો સમારેલી કોથમીર

11]  ½ ચમચી ગરમ મસાલો

12]  તળવા માટે તેલ

13]  સ્વાદાનુસાર મીઠું

રીત:-
*   બટાટાને ધોઈને વચ્ચે કાપો મુકો [અડધા ન થાય તેનું ધ્યાન રાખવું]

*   એક કઢાઈમાં તેલ મૂકી ગરમ કરી આ બટાટાને મિડિયમ આઁચ પર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.

*   બીજી કઢાઈમાં 2 ચમચા તેલ મૂકી તેમાં જીરુ ગરમ કરો.

*   જીરુ ગરમ થયે [જીરુ તડતડ નહીં થાય] તેમાં લસણ ઉમેરી થોડીવાર સાંતળો.

*   ત્યારબાદ તેમાં ચણાનો લોટ ઉમેરી ધીમા તાપે થોડીવાર શેકો.

* ત્યારબાદ તેમાં હળદર, લાલ મરચું, ધાણાજીરું અને ગરમ મસાલો ઉમેરી થોડીવાર સાંતળો.

*  ત્યારબાદ તે કઢાઈને ગેસ પરથી નીચે ઉતારી તેમાં દહીં અને થોડું પાણી ભેળવી સારી રીતે મિક્સ કરો.

*  તેમાં સ્વાદાનુસાર મીઠું ભેળવો.

*  તેને ફરીથી ગેસ પર મૂકી થોડીવાર સાંતળો.

*  હવે તેમાં કોથમીર અને તળેલા બટાટા ઉમેરી થોડીવાર ધીમી આઁચે સાંતળો.

*  પીરસતી વખતે વધેલી કાપેલી કોથમીરથી શણગારો. 


                                     વડા પાઁવ

સામગ્રી:-
1]   6 થી 8 મિડિયમ સાઈઝના બાફેલા બટાટા

2]   જોઈતા પ્રમાણમાં પાઁઉભાજીના પાઁઉ

3]   લસણની ચટણી અથવા કોથમીરની લીલી ચટણી

મસાલાની સામગ્રી:-

2]   સ્વાદાનુસાર મીઠું

3]   નાનો ટુકડો આદુ

4]   4 થી 5 કળી લસણ

5]   4 થી 5 લીલા મરચા

6]   ½ કપ સમારેલી કોથમીર

7]   2 ચમચી તેલ

8]   વઘાર માટે ½ ચમચી રાઈ

9]   મીઠા લીમડાના પાન
વડા તળવા માટેની સામગ્રી:-

1]   2 કપ ચણાનો લોટ

2]   1 ચમચી હળદર

3]   સ્વાદાનુસાર મીઠું

4]   તળવા માટે તેલ

રીત:-

1]   આદુ, મરચા અને લસણની પેસ્ટ બનાવો.

2]   બાફેલા બટાટાનો છુંદો કરો

3]   આ બટાટામાં આદુ, મર્ચા અને લસણની પેસ્ટ અને સ્વાદાનુસાર મીઠું અને સમારેલી કોથમીર ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરો.

4]  આ મિશ્રણમાં તેલ, રાઈ, હળદર અને લીમડાનો વઘાર કરી તેનાં ગોળા બનાવો..

5]   હવે ચણાનાં લોટમાં મીઠં, હળદર અને લાલ મરચું ઉમેરી તેમાં થોડું પાણી ઉમેરી મિક્સ કરો. તે વધારે જાડું અથવાતો વધારે ઢીલું પણ ન થાય.

6]   એક કઢાઈમાં આ વડા તળવા તેલ ગરમ કરો.

7]   આ ચણાનાં લોટની પેસ્ટમાં બટાટા વડાનાં ગોળા ડૂબાડી ગરમ તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન તળો.

વડા પાઁઉ પીરસતા પહેલા પાઁઉને વચ્ચેથી કાપો. બે ભાગ અલગ ન થાય તેનું ધ્યાન રાખી વચ્ચે લસણની ચટણી અથવા કોથમીરની ચટણી લગાડી તેની ઉપર આ તળેલા વડા મૂકો.

                                        ૐ નમઃ શિવાય

ત્રિપુટી [વિવિધ દિવ્ય સંપત્તિ]

આજે ચૈત્ર વદ આઠમ

 

આજનો સુવિચાર:- કષ્ટ સહન કરવાની શક્તિ કામ કરવાની શક્તિ કરતાં અનેકગણી શ્રેષ્ઠ છે. પ્રણવાનંદજી

 

ત્રિપુટી [વિવિધ દિવ્ય સંપત્તિ]

 

*   ત્રિપુટી – વળગી રહેવા યોગ્ય
     વિશ્વાસ, ઐક્ય અને બલિદાન !

*   ત્રિપુટી – વખાણવા યોગ્ય
     નિખાલસતા, પ્રમાણિકતા અને હૃદયની વિશાળતા !

*   ત્રિપુટી – ત્યજવા યોગ્ય
      પરનિંદા, જૂઠ અને વક્તા !

*   ત્રિપુટી – કાબુમાં રાખવા યોગ્ય
     જીભ, મિજાજ અને મનની ચંચળતા !

*   ત્રિપુટી – કેળવવા યોગ્ય
     વિશ્વપ્રેમ, ક્ષમા અને ધૈર્ય !

*   ત્રિપુટી – ધીક્કારવા યોગ્ય
      કામ, ક્રોધ અને મદ !

*   ત્રિપુટી – ચાહવા યોગ્ય
    મુમુક્ષુત્વ, સત્સંગ અને નિષ્કામ સેવા !

*   ત્રિપુટી – ત્યાગવા યોગ્ય
      કુસંગ, તૃષ્ણા અને ફ્લાસક્તિ !

*   ત્રિપુટી – વર્જ્ય ગણવા યોગ્ય
     અતિલોભ, ક્રૂરતા અને સંકુચિત માનસ !

*   ત્રિપુટી – સમંવય કરવા યોગ્ય
     કર્મયોગ, ભક્તિયોગ અને જ્ઞાનયોગ

                            — સંકલિત

                                ૐ નમઃ શિવાય

 

ત્રાહિમામ્

                            આજે ચૈત્ર વદ ચોથ [સંકષ્ટી ચતુર્થી]

આજનો સુવિચાર:- સુરાનો નશો કલાકો સુધી નુકશાન કરે છે પરંતુ સંપત્તિનો નશો જિંદગી સુધી નુકશાન કરે છે.

[દુબઈ સ્થિત શ્રીમતી બિજલબેન દેસાઈએ આ લેખ મોકલ્યા બદલ આભાર.]

                      શિક્ષણ

જીવતા બાપને ‘ડેડ’ કહે અને બા ઇજિપ્તની ‘મમી’
સાચ્ચું કહું છું ‘બૉસ’ આપણને વાત જરાય ના ગમી.

પા પા કહીને અડધો કરે ને મોમની બનાવે મીણબત્તી,
સવારમાં તો ફ્રેંડશિપ કરે, ને સાંજ પડતામાં કટ્ટી.

ઘર સ્કૂલમાં ફેરવાયાં સ્કૂલોમાં ઓપન હાઉસ,
ટીચરો સહુ ચર્ચા કરે છે, જેમ બિલ્લી ને માઉસ.

દેશના ભાગાકાર કરીને માગે સહુ ડોનેશન(દો-નેશન).
કૉલેજમાં તો જલસા યારો, કોચિંગ ક્લાસમાં ફેશન.

શિક્ષણ કે SICK ક્ષણ છે, સંસ્કૃતિનું કેવું મરણ છે?
એકલવ્યનો અકાળ પડ્યો છે, દ્રોણનુંય ક્યાં શરણ છે?

ક્યાં સુધી આ જોયા કરવું, ક્યાં સુધી ચાલશે આમ?
મા સરસ્વતી ! ત્રાહિમામ્ !ત્રાહિમામ્ !ત્રાહિમામ.

                          
                                   ૐ નમઃ શિવાય